DokuWiki TUKE

Toto je staršia verzia dokumentu!

---

• Azu po tatársky (1),ryža, cvikla 63/150/190/100 g
• Bulgur na kari s fazuľou a bravčovým mäsom (1) 315g
• Bravčové na čínsky spôsob(1), tarhoňa, cvikla 63/120/190/100g
• Bravčové na spišský spôsob, ryža (Urbánkova)
• Bravčové na viedenský spôsob(1,7) knedle (1) 64/200/190 g (kôpor)
• Bravčové lasagne so syrom 360g (1, 3, 7)
• Bravčové pikantné soté v tortille (1) V4
• Bravčové pliecko na bratislavský spôsob 94g/200g (1, 3, 7, 9), Knedľa kysnutá 190g V4 (BN1)
• Bravčové pražské pečené 100g/150g (1, 3), Tarhoňa 225g BN1, Bravčové pražské pečené 100g/150g (1, 3), Tarhoňa 225g bistro FU
• Bravčový biftek s vajcom 94g/1ks (3, 7), Zemiaková kaša 280g (7)
• Bravčový debrecínsky guláš 94g/120g (1), Cestoviny 225g (1)
• Bravčový moravský vrabec 94g (1), Kapusta červená dusená 200g (1), Knedľa kysnutá 190g (1, 3, 7) V4
• Bravčový moravský vrabec 94g (1), Knedľa kysnutá 190g (1, 3, 7), Kapusta červená dusená 200g (1) FU
• Bravčový plátok na olivách (1), tarhoňa, obloha 80/190/60 g
• Bravčový rezeň podtratranský plnený (1,3,7), zemiaková kaša, šalát 90/320/100 g
• Buchty na pare s bryndzou a jarnou cibuľkou 400g BN1
• Bystrická pochúťka (huby,banán, tofu) (1,3,7), zemiaky 150/330 g “V”
• Cestoviny s tofu a cuketou /1,7/ 360g
• Cezar šalát (7) 250 g, hrianka 2 ks BN1
• Cezar šalát (7) 250 g, hrianka 2 ks
• Cezar šalát (7) 300 g, hrianka 2 ks - s nastrúhanou mrkvou a TO!?
• Cigánsky tanier (kurací plátok, hovädzí stroganov, ananás)(1,7) 90/120/100/120/80g
• Čiernohorský kurací rezeň(1,3,7), zemiaková kaša(7), kompót 120/320/100g
• Čiernohorský tanier (kuracie v zemiakovom cestíčku, zemiaky, obloha) (1,3,7) 130/330/60 g
• Číkoš Tokáň (bravčové,lečo)(1,7), cestovina (1,3) 63/120/225 g
• Cviklové rizoto s parmezánom 400g (7)
• Dukátové buchtičky s krémom (1,3,7) 480 g "V"
• Farebná paprika plnená pepitkami (1,3,7), zemiaková kaša(7), 165/320g “V”
• Filé na víne a šampiňónoch(1,7), zemiaková kaša(7), 150/320g “V”
• Furmanské halušky (1,3,7) 380 g
• Gazdovský mešec (1,3,7), baby zemiaky, obloha 120/250/60 g
• Gnocchi s lososom a pórom (1,3,7) 350 g
• Gobi Masala /vegán/ 350g (1)
• Goralská pochúťka(1,7),nokerle (1,3) 62/150/300 g (asi hovädzie mäso)
• Granatiersky pochod (1),uhorka 370/70 g
• Grécky šalát (7) 300 g, hrianka 2 ks “V”
• Grilovaný encián s brusnicovou omáčkou 110g/50g (7), Americké zemiaky 220g BN
• Grilovaný encián (7), zeleninový šalát 1 ks/300 g “V”
• Halušky s bryndzou (1,3,7) 450 g
• Halušky s tvarohom (1,3,7) 450 g “V”
• Hamburské stehno (1,7,9,10), knedle (1,3,7) 64/214/190 g
• Hovädzia pečienka milánska (smotana) (1,7),cestoviny (1)63/200/225 g
• Hovädzia pečienka pražská (1,3), tarhoňa, cvikla 90/150/190 g
• Hovädzí obaľovaný rezeň(1,3), ryža, cvikla 110/190/100g
• Hovädzí stroganov (10), ryža, TO 63/150/190/30 g
• Hráškové tagliatelle /vegán/ 400g (1, 6) (tofu)
• Hubové rizoto (7) šalát 400/100 g “V”
• Huby na paprike(1,7),cestoviny (1) 230/250 g "V"
• Indické tofu s ryžou /vegán/ 350g (1, 6)
• Jamajské tekvicové rizoto (vegán) 350g
• Karfiol na rímsky spôsob(7), zemiaková kaša (7) 250/320 g
• Katov meč(bravčové mäso, šampiňóny, kapia, kyslá uhorka), tarhoňa (1,3), kompót 76/200/190/100g
• Kežmarský tanier (bravčový plátok s vajcom, šunkou a syrom), (1,3,7) 120/100/100/120/60 g
• Kovbojské fazuľky /vegán/ 350g (6), Ryža s hráškom 190g FU2
• Krupoto s hubami a červenou šošovicou (vegán) 350g (jačmenné krúpy,cibuľa,cesnak,červená šošovica,biele víno,sušené huby,udené tofu,soľ,korenie)
• Krupoto s hubami a červenou šošovicou (vegán) 350g, Šalát uhorkový 120g, Sušený ananas 100g FU
• Kuracia roláda plnená syrom rival v anglickej slaninke 125g (1, 7), Ryža,hranolky 80g/100g, Cvikla 120g FU
• Kuracia roláda plnená špenátom v anglickej slaninke 125g (1, 7), Ryža dusená 190g FU
• Kuracia saltimboca (cuketa, feta, slanina) (1,3,7), opekané zemiaky, 110/260 g
• Kuracie na čínsky spôsob(1), ryža parboiled, šalát63/120/190/100 g
• Kuracie na pomaranči s mandľami(1,8),ryža,hranolky 63/100/90/100 g
• Kuracie plnené nivou a broskyňou(1,7), ryža, kompót 90/95/190/100 g
• Kuracie prsia medovo-cesnakové 94g (1, 6, 7), Steakové hranolky 200g V4 (BN1)
• Kuracie prsia s ovocím (1,6),ryža, hranolky, obloha 63/120/100/190 g
• Kuracie prsia prírodné na brokolici so syrom 94g/30g/20g (1), Ryža dusená 190g V4 (BN1)
• Kuracie rezne v kabátiku (kuracie v lístkovom ceste, smotana, syr) (1,3,7) zemiaky, obloha 130/330/60g
• Kuracie so šunkou a zeleninou 94g/120g (1, 7, 9), Ryža s hráškom 190g V4 (BN1)
• Kuracie soté GYROS s tzatziky dresingom 94g/50g (7), Ryža,hranolky 80g/100g V4 (BN1)
• Kuracie stehno na kyslej kapuste(7), zemiaková kaša(7) 1 ks/320 g
• Kuracie stehno na netradičných zemiakoch 260g,280g (10) BN1
• Kurací steak 94g, Grilovaná zelenina 300g (Vitality) V4 (BN1)
• Kurací steak 120g, Hríbikovo-smotanová omáčka 100ml (7), Jasmínová ryža 190g V4
• Kurací steak s omáčkou z tekvice hokkaido 94g/100g (6, 7), Opekané zemiaky 280g
• Kurací steak so syrovou omáčkou a špagetami 94g/260g (1, 7) V4 (BN1)
• Kurací steak 94g, Pestrý zeleninový šalát 250g BN1
• Kurací steak 94g, Pečená cvikla s bylinkami a feta syrom 280g V4 (BN1) (kôpor)
• Kuracie šťastie
• Kurací Debrecen (1,3,7), zemiaková kaša, kompót160/320/100g
• Kurací plátok so sladkou grilovanou fazuľkou 94g/80g (7), Opekané zem. 280g BN1
• Kurací plátok so syrovou omáčkou(1,7) cestoviny (1) 63/200/225 g
• Kurací plátok s mozzarellou a paradajkou 150g (1, 7), Ryža dusená 190g V4
• Kurací plátok na šampiňónoch (1), zemiaková kaša(7), kompót 80/320/70g
• Kurací rezeň v sezame(1,3,7), zemiaková kaša(7),kompót 100/330/100 g
• Kurací šalát s kukuricou 350g BN1
• Kuskus s kuracím mäsom a zeleninou 400g (7),Kuskus s kuracím mäsom a zeleninou 400g (7) BN1
• Kuskus s tuniakom (4) 300g
• Lasagne so špenátom 360g (1, 3, 7)
• Lievance s džemom (1,3,7) 370 g “V”
• Liptovský tanier
• Losos na bylinkovej omáčke (1,4,7),gnocchi 120/300 g "V"
• Losos na bylinkovej omáčke (1,7),zemiaky 120/330 g "V"
• Maďarské fliačky (tvaroh,pochúťková smotana) (1,7) 360 g
• Maďarský guláš (1), knedle (1,3,7) 63/150/190 g
• Mäso na 3 spôsoby(1,3,7), ryža, opekané zemiaky, obloha 480 g
• Mäsová guľa v paradajkovej omáčke (1,3,7), knedle 100/250/190g
• Mexický guláš s ryžou, cvikla (1,7) 63/100/190 g, Hovädzí mexický guláš s ryžou 94g/120g/190g (1, 7) BN1
• Moravské koláče (1,3,7,8) 380g “V”
• Moravský vrabec, kyslá kapusta(1),zemiakové knedle (1,3,7) 63/92/200/190 g
• Nitrianske bravčové stehno (smotana, chren) (1,3,10), knedle(1,3,7) 65/150/190g
• Olympia rezy (1), ryža, hranolky, obloha 87/120/100/60 g
• Osie hniezda (1,3,7,8), ovocie 275 g/1 ks “V”
• Ovocný šalát s medom a orechami (8) 300 g "V"
• Palacinky s džemom a čokoládou 400g (1, 3, 7)
• Paprikáš z rybieho mäsa(1,7), nokerle(1,3) 195/300g
• Pečená zelenina s tofu /vegán/ 400g (6, 11) BN32
• Pikantné bravčové pliecko(1), gnocchi (1,3), cvikla 63/200/100g
• Pirohy s lekvárom zo zemiakového cesta (1,3,7) 400g "V"
• Poľský rezeň (1),zemiaková kaša (7),kompót 64/120/320/100 g (hovädzie mäso)
• Ratatouille s kuskusom 450g (1), vegan
• Rizoto s brokolicou a cuketou 400g V4
• Roštenka na slanine(1),tarhoňa (1),cvikla 63/150/190/100 g
• Rybie file na bratislavský spôsob 150g
• Ryžový nákyp (3,7) 400 g “V” Ryžový nákyp s ovocím 400g (3, 7, 12), Kompót čerešňový 150g FU
• Segedínsky guláš (1,7), knedle (1,3,7) 65/220/190 g
• Strapačky s kyslou kapustou (1,3) 540 g
• Stroganov z kuracieho mäsa (1,10),ryža,hranolky,TO 63/120/100/30 g
• Sviečková na smot.(1,7,9,10),karlovarské knedle(1,3,7) 63/150/190g
• Šalát s grilovaným ananásom a kur.mäsom 300g/94g (10) FU
• Šampiňóny plnené nivou (1,3,7),zemiaky 140/330 g “V”
• Šampiňónový stroganov /vegán/ 200g (6), Jasmínová ryža 190g (1), Pečená zelenina /vegán/ so škoricou 250g (6) BN32
• Španielsky vtáčik (1,3,10), ryža, kompót 100/120/190/100 g
• Špargľa v lístkovom ceste s mix šalátom (šalát nie je na fotke :-)) V4
• Špenátový šalát so sušenými paradajkami v medovo-horčicovej omáčke, toast 350g (1, 7, 10) FU
• Šúľance s makom (1,3,7) 380 g BN1
• Šúľance so strúhankou (1,3,7) 380 g “V”
• Tanier Barbeque so zemiakmi 94g/130g/280g
• Tanier Jánošík (paren.so slan.,zem.s pórom,cvikla)(7), 520 g
• Tanier Riviera (kuracie prsia na 3 spôsoby) (1,3,7,10) 120/100/100/160/60 g
• Tatranská ruža (bravčové mäso plnené vajcom a kapiou) (1,3) opekané zemiaky, obloha 120/80/320/60 g
• Tatranský tanier (bravčové plnené vajcom,hovädzí stroganov) (1,3) 110/110/100/140/60 g
• Teriyaki tofu s brokolicou a ryžou 350g
• Tofu cesnakové stripsy, parená brokolica,ryža /vegán/ 150g/50g/190g (6) FU
• Tofu na pomarančovej omáčke /vegán/ 200g (6, 11), Opekané zemiaky 280g V4
• Tofu v kurkumovej omáčke, dusená ryža /vegán/ 180g/190g (6), A-Ananásovo-uhorkový šalát /vegán/ 200g V4
• Tortellini s pomodoro omáčkou(1,3,7) 350g
• TUKE tanier 75g/50g/280g/100g/50g (1, 3, 7)
• Zabíjačkový tanier (jaternica, klobása, bravčové mäso, kyslá kapusta, zemiaky) 510g
• Zapekaná brokolica so šampiňónmi (3,7), zemiaky 170/330 g “V”
• Zapekaná tortilla s kuracím mäsom a čínskou zelelninou 300g (7)
• Zapekané cestoviny so špenátovým tvarohom a syrom(1,3,7) 360 g
• Zapekané palacinky s tvarohom (1,3,7) 500 g “V”
• Zapekané zemiaky so syrom(3,7), uhorka 450/70g “V”
• Zapekaný karfiol s olivami a syrom 350g (1, 3, 7), Var.zemiaky s petržlenovou vňaťou 280g (7) BN32 - Jabba
• Zapekaný karfiol so syrom 350g (1, 3, 7), Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou 280g (7) BN
• Zapekaný kel s paradajkami a syrom 350g (3, 7), Var.zemiaky s petržlenovou vňaťou 280g V4
• Zeleninové kari s jasmínovou ryžou /vegán/180g/190g FU
• Zeleninová panvica s tofu 300g
• Zeleninový šalát s kuracím mäsom 350g (7) FU
• Zeleninový šalát s mozzarellou, toast 350g (1, 7)FU
• Zeleninovo-hubové prekvapenie (1) 400 g
• Zeleninový špíz (1,3,7),zemiaková kaša (7),obloha 280/320/60 g “V”
• Zemiakové lodičky plnené zeleninou (3,7),šalát zeleninový 2 ks/110 g
• Zemiakové placky plnené mäsom, obloha (1,3,7) 55/345/60 g
• Žemľovka maková (1,3,7), ovocie 450 g/1ks “V” - nepečená, studená
• Žemľovka s tvarohom a jablkami 450g (1, 3, 7) BN1
• Živánska s tofu /vegán/ 300g (6)
• Živánska s tofu /vegán/ 300g (6) BN1

Polievky

• Boršč 0,35l (1,7,9), ch.
• Boršč slovenský 0,35l (1,7,9), chlieb
• Cesnaková pol. 0,35 l
• Držková pol. (1), chlieb 0,35 l
• Fazuľová s fliačkami (1,3,9) 0,35 l
• Francúzska polievka 350ml (1) BN
• Hlivová polievka 350ml (1, 3) BN
• Hovädzia polievka s ryžou a hráškom 350ml (1) BN
• Hovädzia polievka s knedličkami (1,3,7,9) 0,35 l
• Hovädzia pol. s knedličkami (1,3,7,9) 0,35 l
• Hrachová polievka (1,9) 0,35 l
• Kelová polievka (1) 0,35 l
• Kulajda 0,35l (zemiaky, smotana, vajce, rasca, kôpor)
• Mrkvová s cestovinou 350ml (7) BN
• Milánska 350ml (1, 3, 7) kôpor
• Rajčiaková pol.s mrvenicou (1,3) 0,35 l
• Rascová polievka 0,35l (1,3)
• Sedliacka polievka (cestoviny, zemiaky ,zelenina), chlieb 0,35 l aj huby
• Slepačia polievka (1,3,9) 0,35 l
• Špenátová polievka (1,3,7) 0,35 l
• Tekvicová krémová (7) 350ml
• Zeleninová polievka s cestovinou (1,3,9) 0,35 l
• Zemiaková polievka gulášová slepá (1,9) 0,35l
• Zemiaková polievka kyslá (1,7) 0,35l

Kelímky

• Smotanový pohár s ovocím a piškótami, Pohár s kávovým želé
• Kokosovo-ananásový pohár 200g (7) BN1
• Čokoládový pohár s mascarpone, Čokoládový pohár s mascarpone, Čokoládový pohár s mascarpone
• Tvarohový pohár s jablkami a ovsenými vločkami 200g (7) FU
• Želé pohár s ovocím 200g FU
• Jahodový cheesecake v pohári 200g (7) FU

Šaláty v kelímku

• Ovocný šalát s rukolou a orechami /vegán/ 200g (8) FU